Du menu du jour à la clôture de caisse, votre restaurant dans un seul système
Ajoutez au menu les plats cuisinés le matin et passez une marmite vide en « Épuisé » d'un seul geste. Au coup de feu du midi, les bons partent en cuisine sur écran et la caisse se clôture vite.
Exploitation du restaurant
De la marmite à la caisse, le travail qui se répète chaque jour
Des outils pensés pour un menu qui change tous les jours, des commandes qui s'accumulent à midi et des tables qui se vident et se remplissent vite.
Menu du jour
Ajoutez, retirez ou modifiez le prix des plats du jour depuis le panneau ; le changement apparaît aussitôt sur le menu QR.
Formules avec choix
Créez la formule comme un seul produit ; rendez le choix de la soupe et du plat obligatoire et fixez des règles de sélection minimum et maximum.
Les plats épuisés disparaissent
Quand la marmite est vide, marquez le plat « Épuisé » d'un geste ; il est masqué sur le menu QR et le client ne le voit plus.
Menu du midi à l'heure
Associez les menus du midi et du soir à des plages horaires ; le bon menu s'active tout seul à la bonne heure.
Bons sur l'écran de cuisine
Les commandes prises sur la tablette du serveur ou en caisse arrivent sur l'écran de cuisine par poste ; aucun bon papier ne se perd.
Caisse rapide et fin de journée
Vente en deux gestes avec la barre des favoris, paiement mixte espèces et carte, et rapport de caisse de fin de journée automatique.
Menu du jour
Les plats épuisés disparaissent
Mettez au menu ce qui a été cuisiné, retirez ce qui est fini
Dans un restaurant traditionnel, le menu se refait chaque matin. Dans Restoreks, vous ajoutez les plats du jour depuis le panneau et mettez à jour prix et description ; le client qui ouvre le menu QR voit exactement ce qui a été cuisiné aujourd'hui.
Vous pouvez créer la formule comme un seul produit et rendre obligatoire le choix de la soupe, du plat et de l'accompagnement. Quand une marmite est vide, il suffit de marquer le plat « Épuisé » ; il disparaît du menu.
Découvrir le menu QR
Écran de cuisine
Les commandes en retard passent au rouge
Même au rush de midi, la commande arrive juste en cuisine
À midi, la caisse, la salle et la cuisine sont sous pression en même temps. Le serveur prend la commande à table sur une tablette au lieu d'aller en caisse, et la commande arrive sur l'écran de cuisine par poste.
L'écran de cuisine mesure le temps de préparation de chaque commande ; celles qui dépassent votre temps cible passent au rouge. La carte de chaleur horaire montre les heures les plus chargées selon les jours, pour organiser l'équipe en conséquence.
Découvrir l'écran de cuisine
Bon ouvert
Partage égal ou par article
Les tables tournent vite, les bons restent en ordre
Dans un restaurant traditionnel, les tables changent vite de mains. Chaque table garde un bon ouvert ; un dessert ou une boisson ajoutés plus tard vont sur la même addition, et changer ou regrouper des tables se fait en une étape.
À la demande de l'addition, vous la partagez à parts égales ou par article et encaissez espèces et carte sur la même note. Le bouton « demander l'addition » du menu QR appelle le serveur à la table.
Découvrir le point de vente
Coût de la fiche technique
Le stock baisse à chaque vente
Connaître le coût de chaque marmite et la caisse du jour
Dès que chaque plat a sa fiche technique, chaque portion vendue déduit ses ingrédients du stock ; le coût et la marge du ragoût ou du riz s'affichent à l'écran. Un taux de perte vous donne un coût réaliste.
En fin de journée, le rapport de caisse présente seul le fonds de caisse, les entrées et sorties d'espèces et la répartition par moyen de paiement. Si Internet coupe, vous continuez à prendre des commandes ; les données se synchronisent au retour de la connexion.
Découvrir stocks et coûtsSolutions recommandées pour les restaurants traditionnels
Les modules qui correspondent au travail quotidien des restaurants traditionnels.
Questions fréquentes
Dois-je ressaisir le menu du jour chaque matin ?
Non. Vous créez chaque plat une seule fois comme produit ; chaque matin, vous activez ce qui a été cuisiné et marquez le reste « Épuisé » ou le masquez. Le changement apparaît aussitôt sur le menu QR.
Comment créer une formule ?
Créez la formule comme un seul produit et faites de la soupe, du plat et de l'accompagnement un groupe de choix obligatoire. Vous pouvez fixer des règles de sélection minimum et maximum ; le choix du client est inscrit sur le bon avec la commande.
Les serveurs peuvent-ils prendre les commandes sur tablette ?
Oui. Le serveur prend la commande à table sur tablette et peut changer ou regrouper des tables et ajouter des notes. La commande arrive sur l'écran de cuisine sans passer par la caisse.
Que se passe-t-il si Internet coupe au rush de midi ?
Le point de vente fonctionne hors ligne et vous continuez à prendre des commandes. Au retour de la connexion, les données se synchronisent automatiquement et aucune commande n'est perdue.
Comment gérer les commandes du midi passées par téléphone ?
L'identification d'appel affiche le nom du client, ses commandes précédentes et son adresse enregistrée dès que le téléphone sonne ; vous saisissez la commande sans redemander.
Contact rapide
Nos experts sont là pour vous aider
Horaires du support
Lundi - samedi : 09h00 - 22h00
Dimanche : 10h00 - 18h00
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Menu du jour, bons de table, écran de cuisine et caisse dans un seul système, pour un service du midi d'un seul tenant.
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Pas de licence morcelée par établissement, par utilisateur ou par module. Quand l'exploitation grandit, le modèle logiciel reste prévisible et pilotable depuis un point central.
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