От утренней очереди до вечерних остатков, ваша пекарня в одной системе
Продавайте хлеб, симиты и выпечку в два касания, а муку и дрожжи учитывайте по техкартам. Смотрите в отчёте, какой товар в какое время заканчивается, и планируйте выпечку на следующее утро по данным.
Работа пекарни
От ночного теста до утреннего прилавка
Инструменты для производства, которое начинается рано, продаж, сжатых в короткий отрезок времени, и товара, который остаётся к концу дня.
Быстрая касса для утренней очереди
Вынесите хиты продаж — хлеб, симиты, выпечку — на панель избранного; продажа занимает два касания, и очередь движется.
Продажа поштучно и на вес
Штучный товар добавляется одним касанием; весовой товар настраивается вариантами 250 г, 500 г и 1 кг, у каждого своя цена.
Заказы оптовых клиентов
Когда звонит оптовый покупатель, например кафе или магазин, определитель звонящего показывает клиента и его прошлые заказы; вы вводите заказ без расспросов.
План выпечки по отчётам
Продажи по товарам и почасовая тепловая карта показывают, какой товар когда заканчивается; объём выпечки на завтра вы определяете по этим данным.
Остатки муки, дрожжей и масла
Создайте техкарту для каждого товара; каждая продажа списывает сырьё со склада, а при падении ниже порога приходит уведомление.
Списания и остатки
Задайте норму потерь, смотрите разницу между расчётным и фактическим остатком при инвентаризации и отслеживайте остатки по отчётам о потерях и списаниях.
Избранные товары
Продажа в два касания
Продажа закрыта до того, как вырастет очередь
Большая часть продаж пекарни приходится на первые утренние часы. На кассе вы выносите хиты продаж на панель избранного и продаёте их в два касания крупными сенсорными кнопками.
Фасованный товар сканируется по штрихкоду, наличные и карта принимаются в одной продаже, чек печатается автоматически. Если пропал интернет, продажи не останавливаются; данные синхронизируются сами после восстановления связи.
Посмотреть кассу
250 г · 500 г · 1 кг
Цена приходит с вариантом
Правильная цена и для штучного, и для весового товара
Симиты, лепёшки и выпечка продаются поштучно; каждый товар попадает в чек со своей ценой одним касанием. Весовой товар, например сухое печенье, настраивается вариантами 250 г, 500 г и 1 кг.
У каждого варианта своя цена: кассир выбирает вариант, и сумма подставляется сама. Когда цена меняется, достаточно один раз обновить товар в панели.
Посмотреть варианты товаров
Почасовая тепловая карта
Какой товар когда заканчивается
Планируйте выпечку на завтра по вчерашним продажам
Каждую ночь пекарь решает, сколько противней ставить. Отчёт по эффективности товаров показывает самые и наименее продаваемые позиции, а почасовая тепловая карта — когда продажи на пике.
Сравнение по дням, неделям и периодам показывает разницу между буднями и выходными. Объём выпечки вы задаёте по этим данным; решение опирается на прошлые продажи, а не на догадки.
Посмотреть бизнес-аналитику
Уведомление о низком остатке
Сигнал ниже порога
От мешка муки до оставшегося хлеба: склад и списания на виду
Когда у каждого товара есть техкарта, каждая продажа списывает муку, дрожжи, масло и кунжут. Если сырьё опускается ниже заданного порога, приходит уведомление в панели и на телефоне, а черновик заказа поставщику готовится автоматически.
При периодической инвентаризации разница между расчётным и фактическим остатком считается сама. Вы задаёте норму потерь и отслеживаете стоимость остатков по отчётам о потерях и списаниях.
Посмотреть склад и себестоимостьРекомендуемые решения для пекарен
Модули, которые подходят под ежедневную работу пекарен.
Часто задаваемые вопросы
Система сама определяет объём выпечки на день?
Нет, решение принимаете вы. Restoreks показывает, какой товар когда и сколько продавался, через продажи по товарам, почасовую тепловую карту и сравнение периодов; по этим данным вы планируете выпечку.
Как настроить весовые товары?
Откройте товар и добавьте варианты 250 г, 500 г и 1 кг; у каждого варианта своя цена. При выборе варианта на кассе сумма подставляется автоматически.
Можно ли продавать фасованный товар по штрихкоду?
Да. Касса работает с USB-сканерами и читает 1D- и 2D-штрихкоды; фасованный товар продаётся сканированием.
Как вести заказы оптовых покупателей?
Вы сохраняете оптовых покупателей как клиентов, и в профиле клиента видна история заказов. Когда они звонят с заказом, определитель звонящего показывает клиента и его последние заказы.
Как отслеживать товар, оставшийся к концу дня?
Вы задаёте норму потерь и видите разницу между расчётным и фактическим остатком при инвентаризации. Отчёты о потерях и списаниях показывают стоимость остатков, и вы корректируете выпечку на следующий день.
Быстрая связь
Наши эксперты помогут вам
Часы поддержки
Понедельник - Суббота: 09:00 - 22:00
Воскресенье: 10:00 - 18:00
Почему Restoreks?
Ускорьте утро в вашей пекарне
Быстрая касса, склад по техкартам, учёт списаний и отчёты о продажах в одной системе; планируйте выпечку на завтра по данным.
Связанные страницы
Точка продаж (POS)
Быстрая касса, планшет официанта, сенсорный заказ
ПодробнееКонтроль запасов и себестоимости
Учёт запасов, управление рецептурами, анализ food cost
ПодробнееБизнес-аналитика и отчётность
Анализ продаж, тепловая карта, воронка, показатели эффективности
ПодробнееЦены
Нет раздробленной лицензии за филиал, пользователя или модуль. По мере роста бизнеса модель оплаты остаётся понятной и управляемой из центра.
ПодробнееКонтакты
Свяжитесь с Restoreks по вопросам запуска, филиалов, прямых заказов, доставки, интеграций и соответствия продукта вашему формату.
ПодробнееБлог
Статьи о ПО для ресторанов, кассе, QR-меню и затратах.
Подробнее