Решения на основе данных, отчёты в реальном времени
Смотрите не только на выручку. Понимайте, какая точка, какой канал и какой продукт реально несут маржу и где система теряет скорость.
Дневная выручка
$1,845
+12%
Средний чек
$15.60
+5%
Заказов
118
+8%
Food Cost
31%
-2%
Недельный тренд выручки
Распределение каналов
Когда ресторан загружен больше всего
Какой день, какой час — больше заказов? Оптимизируйте персонал и кампании.
Типы отчётов
Измеряйте каждый показатель бизнеса
Отчёт по продажам
Дневная, недельная, месячная выручка. По каналу, типу оплаты и филиалу.
Эффективность товаров
Самые и наименее продаваемые. Рентабельность и тренды по категориям.
Производительность официантов
Продажи, заказы, среднее время обслуживания и чаевые по официанту.
Воронка продаж
Конверсия: от сканирования QR до заказа, от заказа до оплаты.
Отчёт Food Cost
Теоретическая vs реальная себестоимость. Анализ отклонений.
Сравнение периодов
Этот месяц vs прошлый, эта неделя vs прошлая. Тренды роста.
Отслеживайте путь клиента
Сколько клиентов просматривают меню, добавляют в корзину, делают заказ и оплачивают? Находите узкие места и оптимизируйте.
Управляйте цифрами
Используйте живые отчёты, сравнительные срезы и операционные KPI, чтобы управлять ростом на основе фактов, а не интуиции.
