Von der Morgenschlange bis zur Retoure am Abend, Ihre Bäckerei in einem System
Verkaufen Sie Brot, Sesamringe und Gebäck mit zwei Tipps und verfolgen Sie Mehl und Hefe über Rezepte. Sehen Sie im Bericht, welches Produkt wann ausverkauft ist, und planen Sie das Backen für den nächsten Morgen mit Daten.
Bäckereibetrieb
Vom Teig in der Nacht bis zur Theke am Morgen
Werkzeuge für eine früh beginnende Produktion, einen Verkauf, der sich auf kurze Zeit konzentriert, und die Ware, die am Abend übrig bleibt.
Schnelle Kasse für die Morgenschlange
Legen Sie Bestseller wie Brot, Sesamringe und Gebäck auf die Favoritenleiste; ein Verkauf dauert zwei Tipps und die Schlange bewegt sich.
Verkauf nach Stück oder Gewicht
Stückware wird mit einem Tipp hinzugefügt; Ware nach Gewicht legen Sie mit Optionen wie 250 g, 500 g und 1 kg an, jede mit eigenem Preis.
Bestellungen von Großkunden
Ruft ein Großkunde wie ein Café oder Laden an, zeigt die Anrufererkennung den Kunden und seine früheren Bestellungen; Sie erfassen ohne Nachfragen.
Produktionsplanung mit Verkaufsberichten
Verkäufe je Produkt und die stündliche Heatmap zeigen, welches Produkt wann ausverkauft ist; das Backen für morgen legen Sie danach fest.
Mehl-, Hefe- und Butterbestand
Hinterlegen Sie für jedes Produkt ein Rezept; jeder Verkauf bucht die Zutaten ab, und unter dem Mindestbestand erhalten Sie eine Warnung.
Retouren und Restware
Legen Sie eine Schwundquote fest, sehen Sie bei Inventuren die Differenz zwischen Soll- und Istbestand und verfolgen Sie Restware mit Verlust- und Schwundberichten.
Favoriten
Verkauf mit zwei Tipps
Verkauft, bevor die Schlange wächst
Der Großteil des Bäckereiumsatzes drängt sich in die ersten Morgenstunden. Am Kassensystem legen Sie Bestseller auf die Favoritenleiste und verkaufen sie mit großen Touch-Tasten in zwei Tipps.
Verpackte Ware wird per Barcode gescannt, Bar und Karte gehen im selben Verkauf, der Beleg wird automatisch gedruckt. Fällt das Internet aus, läuft der Verkauf weiter; die Daten werden danach von selbst synchronisiert.
Kassensystem ansehen
250 g · 500 g · 1 kg
Preis kommt mit der Option
Stückware und Ware nach Gewicht richtig bepreisen
Sesamringe, Fladenbrot und Gebäck werden nach Stück verkauft; jedes Produkt kommt mit seinem Preis per Tipp in den Warenkorb. Ware nach Gewicht wie Teegebäck und Kekse legen Sie mit Optionen wie 250 g, 500 g und 1 kg an.
Jede Option hat ihren eigenen Preis; die Kassiererin wählt die Option, der Betrag erscheint von selbst. Ändert sich ein Preis, aktualisieren Sie das Produkt einmal im Panel.
Produktoptionen ansehen
Stündliche Heatmap
Welches Produkt wann ausgeht
Das Backen für morgen mit den Verkäufen von gestern planen
Jede Nacht entscheidet der Bäcker, wie viele Bleche er backt. Der Produktbericht zeigt die meist- und wenigstverkauften Produkte, die stündliche Heatmap, wann der Verkauf am stärksten ist.
Tages-, Wochen- und Periodenvergleiche zeigen den Unterschied zwischen Werktagen und Wochenende. Die Produktionsmenge legen Sie anhand dieser Daten fest; die Entscheidung beruht auf vergangenen Verkäufen statt auf Schätzung.
Business Intelligence ansehen
Mindestbestand-Warnung
Hinweis unter dem Schwellenwert
Vom Mehlsack bis zum übrigen Brot: Bestand und Schwund im Blick
Hat jedes Produkt ein Rezept, bucht jeder Verkauf Mehl, Hefe, Butter und Sesam ab. Fällt eine Zutat unter Ihren Mindestbestand, erhalten Sie eine Warnung im Panel und mobil, und ein Bestellentwurf wird vorbereitet.
Bei der Inventur wird die Differenz zwischen Soll- und Istbestand automatisch berechnet. Sie legen eine Schwundquote fest und verfolgen die Kosten der Restware mit Verlust- und Schwundberichten.
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Häufig gestellte Fragen
Legt das System die tägliche Produktionsmenge fest?
Nein, die Entscheidung treffen Sie. Restoreks zeigt mit Verkäufen je Produkt, stündlicher Heatmap und Periodenvergleichen, welches Produkt wann und wie oft verkauft wurde; danach planen Sie die Produktion.
Wie lege ich Ware nach Gewicht an?
Öffnen Sie das Produkt und fügen Sie Optionen wie 250 g, 500 g und 1 kg hinzu; jede Option hat einen eigenen Preis. Wird die Option an der Kasse gewählt, erscheint der Betrag automatisch.
Kann ich verpackte Ware mit Barcode verkaufen?
Ja. Das Kassensystem arbeitet mit USB-Barcodescannern und liest 1D- und 2D-Barcodes; verpackte Ware verkaufen Sie per Scan.
Wie verfolge ich Bestellungen meiner Großkunden?
Sie speichern Großkunden als Kunden, im Kundenprofil erscheint die Bestellhistorie. Rufen sie zum Bestellen an, zeigt die Anrufererkennung den Kunden und seine letzten Bestellungen an.
Wie verfolge ich Ware, die am Abend übrig bleibt?
Sie legen eine Schwundquote fest und sehen bei Inventuren die Differenz zwischen Soll- und Istbestand. Verlust- und Schwundberichte zeigen die Kosten der Restware, danach passen Sie das Backen für den nächsten Tag an.
Supportzeiten
Montag - Samstag: 09:00 - 22:00
Sonntag: 10:00 - 18:00
Warum Restoreks?
Beschleunigen Sie den Morgen in Ihrer Bäckerei
Schnelle Kasse, rezeptbasierter Bestand, Schwundkontrolle und Verkaufsberichte in einem System; planen Sie das Backen für morgen mit Daten.
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