Hammadde Takibi, Reçete & Maliyet Kontrolü
Hammaddeyi, reçeteyi ve gerçek food cost'u aynı sistemden yönetin. Restoreks Envanter ve Maliyet Kontrolü, satış ile stok hareketini bağlar; fireyi ve sürpriz maliyetleri görünür hale getirir.
Anlık
Düşük stok uyarısı
Reçete: Margarita Pizza
Maliyet Hesaplama
Otomatik Stok Düşümü
Satış Yapıldığında Stok Otomatik Düşer
Her ürüne tanımlanan reçeteye göre, sipariş verildiğinde ilgili hammaddeler otomatik düşülür. Manuel stok takibi tarihe karışır.
Sipariş Alınır
QR, POS veya portal üzerinden
Reçete Eşleşir
Ürünün hammadde reçetesi çağrılır
Stok Düşer
Hammaddeler otomatik düşülür
Uyarı Üretilir
Eşik altına düşenler bildirilir
Öne Çıkan Özellikler
Fire, Reçete ve Satın Almayı Aynı Denklemde Toplayan Stok Yapısı
Reçete Bazlı Maliyet Hesaplama
Her ürün için hammadde reçetesi tanımlayın. Pizza = 250g hamur + 150g peynir + 80ml sos. Sistem otomatik food cost hesaplar. Satış fiyatı ve kârlılık oranını anlık görün. Fire oranlarını tanımlayarak gerçekçi maliyet elde edin.
Düşük Stok Uyarıları
Her hammadde için minimum stok eşiği belirleyin. Stok eşiğin altına düştüğünde panelde uyarı ve mobil bildirim alın. Acil durumda otomatik satın alma siparişi taslağı oluşturulur.
Tedarikçi Yönetimi & Satın Alma
Tedarikçilerinizi sisteme ekleyin, fiyat karşılaştırması yapın. Satın alma siparişleri oluşturun, teslimat tarihlerini takip edin. Fatura eşleştirmesi ile satın alma döngüsünü tamamlayın.
Periyodik Stok Sayımı
Planlı veya anlık stok sayımı başlatın. Teorik stok ile fiili stok arasındaki farkı otomatik hesaplayın. Kayıp ve fire raporlarıyla stok doğruluğunu sürekli artırın.
Neden Restoreks Stok Yönetimi?
- Reçete bazlı otomatik stok düşümü ile gerçek zamanlı envanter takibi
- Fire oranı tanımlama ile gerçekçi maliyet hesaplama
- Tedarikçi bazlı fiyat karşılaştırma ile en uygun alımı yapın
- Stok sayımı ile teorik-fiili fark tespiti ve kayıp önleme
- Düşük stok uyarıları ile hiçbir zaman malzeme eksik kalmasın
Stok Kontrolünüzü Ele Alın
Stok sayımı, reçete maliyeti ve satın alma kararını tek veri seti üzerinden yönetin; kârlılığı ezbere değil ölçülebilir stok gerçeğiyle koruyun.
Gerçek ürün ekranı
Öne Çıkanlar
Anlık
Düşük stok uyarısı
Sıkça Sorulan Sorular
Food cost nedir ve nasıl hesaplanır?
Food cost, bir ürünün satış fiyatına oranla hammadde maliyetidir. Restoreks'te her ürüne reçete tanımlarsınız, sistem otomatik food cost hesaplar.
Stok otomatik nasıl düşer?
Her ürüne tanımlanan reçeteye göre, sipariş verildiğinde ilgili hammaddeler otomatik stoktan düşülür.
Düşük stok uyarısı nasıl çalışır?
Her hammadde için minimum stok eşiği belirlersiniz. Stok eşiğin altına düşünce panel ve mobil bildirim alırsınız.
İlgili Sayfalar
Restoran
A la carte, fine dining, masa servisi ve rezervasyon
Detaylı İnceleŞubeli Restoran & Kafe Zincirleri
Merkezi yönetim, şube şablonları, franchise
Detaylı İnceleCatering & Toplu Yemek
Etkinlik yemeği, kurumsal catering, tabldot
Detaylı İnceleFiyatlandırma
QR menü, POS, mutfak ekranı, online sipariş, kurye, stok, kampanya ve raporlama süreçlerini tek abonelikte toplayın. Kopuk araçlar, çift veri girişi ve sürpriz lisans maliyetleriyle uğraşmayın.
Detaylı İnceleİletişim
Demo talebi, fiyatlandırma, çok şubeli yapı, entegrasyon ihtiyacı veya geçiş planı için doğrudan ekibimizle konuşun. İhtiyacınıza uygun senaryoyu birlikte netleştirelim.
Detaylı İnceleBlog
Restoran yazılımı, POS, QR menü ve maliyet üzerine yazılar.
Detaylı İnceleFood Cost Kontrolü
Stok ve reçete görünürlüğünü problem bazında görün.
Detaylı İnceleStok ve Maliyet Kontrolü
Reçete bazlı stok düşümü ve maliyet görünürlüğünü inceleyin.
Detaylı İnceleZincirler için Restoreks
Çok şubeli işletmelerde merkezi yönetim ve standart nasıl kurulur, görün.
Detaylı İncele